Emisija 27.11.2008. - Kuha Ivanka Kelava

Predjelo - Slasni bombončić

Sastojci

50 dag brašna, 5 jaja, 1 l mlijeka, šećer, sol, 50 dag puretine, 40 dag sira, 2 vrhnja, 10 kiselih krastavaca, začini, peršin

Priprema

Umutimo sastojke za palačinke i ispečemo ih. Puretinu narezanu na kockice pečemo na laganoj vatri, dodamo začine i naribani sir. Kad se ohladi, dodamo vrhnje i sitno narezane krastavce, nadjenemo palačinke i vežemo ih peršinovim listom u obliku bombona.

Glavno jelo - Okruglice 2 u 1

Sastojci

50 dag riže, 4 mrkve, 150 dag miješanog mljevenog mesa, 4 rajčice, 1 dl crnog vina, 5 glavica luka, začini, mast

Priprema

Od mljeveno meso posolimo, popaprimo, oblikujemo u okruglice, uvaljamo u brašno te ispečemo na masti. Na masnoći od pečenja propirjamo sitno narezan luk i mrkvu, kad omekšaju, vratimo okruglice, dolijemo vodom, dodamo rajčice i lovorov list te kuhamo na laganoj vatri. Pred kraj dolijemo vino i začinimo. Rižu skuhamo s naribanom mrkvom i začinima, ohlađenu oblikujemo u okruglice i poslužimo uz meso.

Desert - Karpati

Sastojci

Kore

4 jaja, 2 dl brašna, 2 dl vode, sol

Krema

3 pudinga od vanilije, 2 dl šećera, 1 l mlijeka, 5 dl slatkog vrhnja, 75 dag jagoda, 30 dag margarina za kolače

Priprema

Pola margarina kuhamo u 2 dl vode, dodamo brašno i malo soli te miješamo dok se smjesa ne odvoji od posude. Ohlađenoj umiješamo jaja, podijelimo na 2 dijela i stavimo na masne papire za pečenje. Oba pečemo 20 minuta na 200 °C.

Krema

Skuhamo mlijeko, puding od vanilije i šećer. U ohlađeno umiješamo margarin. Posebno istučemo vrhnje te stavimo u hladnjak. Prvu koru premažemo kremom od vanilije, prekrijemo jagodama te tučenim vrhnjem. Prekrijemo drugom korom i poslužimo hladno.

Natjecatelji

Ivana Ondrešak

Ivana je mlada majka koja je naučila kuhati od svoje svekrve i smatra da ima talenta za to. Kuha svaki dan i to pretežno po narudžbi. Ivanin idealan gost trebao bi biti simpatičan, drag, normalan i nimalo umišljen. Za sebe kaže da je vedra, komunikativna i simpatična, te da je zadovoljna svojim životom i ništa ne bi mijenjala.

Zvonimir Vidaković

Zvonimir je otac dvoje djece i živi sa suprugom u Piškorevcima, selu nadomak Đakova. Po zanimanju je veterinarski tehničar, a zbog velike ljubavi prema životinjama ima razne pernate životinje. Zvonimir se više posvetio kuhanju otkada je u mirovini. S vremenom je shvatio da to voli i danas je glavni kuhar u obitelji. Posebna strast mu je izrada suhomesnatih proizvoda: kulena, kobasica i šunke. U kuhinji je izrazito kreativan i kaže da je najvažnije kuhati iz ljubavi jer onda inspiracija dolazi sama od sebe.

Tihana Jakobović

Tihana je novopečena kuharica, koja je prije godinu dana uplovila u kulinarske vode, a uči kuhati od majke. U emisiju se prijavila radi druženja i upoznavanja novih ljudi. Po njoj je idealan gost osoba koja voli sve probati i mora biti jednostavan, a idealan domaćin bi trebao biti veseo i treba znati ugoditi gostima.

Ivanka Kelava

Ivanka je izvanredni student ekonomije, udana je i ima sina. Njezina glavna mentorica u kuhinji bila je njezina majka, a otkako se udala počela je kuhati svaki dan. Jela od puretine i piletine su njezini specijaliteti, a otkako je shvatila da je alergična na neke živežne namirnice, kulinarska inspiracija joj se nevjerojatno rasplamsala. U jela najviše voli stavljati gljive i vrhnje jer obožava bogatstvo okusa. Budući da ne voli uštogljene ljude, idealan gost bi morao biti iskren i pristojan.

Goran Pejić

Goran je strastveni ribolovac, veliki gurman i obožava kuhati, pogotovo ribu koju sam ulovi. Za njega je idealan gost gladan gost, a pravi domaćin mora biti uslužan, zabavan i ugodan. Kritiku podnosi, ali sam nije prekritičan. Estetika mu je također jako bitna, jer smatra da oči prve jedu, pa tek onda usta. Samog sebe opisuje kao izrazito fleksibilnu, ležernu, normalnu i tolerantnu osobu.