Emisija 5.10.2011. - Kuha Saša Dmitrović
Predjelo - Crvena tuna
Sastojci
140 g tunjevine, 3 kisela vrhnja, 1 žličica bosiljka, 400 g rajčice, 200 g kukuruza, sol, papar, kajanski papar
Priprema
Rajčicu narežemo na kockice, dodamo ostale sastojke i pomiješamo. Stavimo hladiti i poslužimo s prepečencem.
Glavno jelo - Rolice na zeleno
Sastojci
2 kg pilećih odrezaka, 1 kg blitve, 100 g svježeg sira, 300 g pancete narezane na kriške, 3 rajčice
Priprema
Na odreske stavimo blitvu i sir, omotamo ih folijom i kuhamo 20-ak minuta. Skinemo foliju, svaki odrezak omotamo pancetom i poslužimo ukrašene rajčicama.
Desert - Crni biser
Sastojci
5 dl smjese za palačinke, 3 žlice čokolade u prahu, Nadjev za palačinke: 720 g kompota od višanja, 1 vrećica pudinga od vanilije, 5 g cimeta, 1 vanilin šećer
Priprema
Višnje, vanilin šećer, cimet i razmućeni prah za puding od vanilije kuhamo 20-ak minuta. Smjesi za palačinke dodamo čokoladu, ispečemo palačinke, nadjenemo kuhanim nadjevom, prelijemo karamelom i pospemo s malo cimeta.













