Emisija 17.1.2012. - Kuha Maja Mihaliček Ozvatić

Predjelo - Prhke Puse

Sastojci

cca 250 g prhkog tijesta, 120 g svježeg sira, 120 g sira s plemenitom plijesni, 100 ml kiselog vrhnja, 1 žlica sjeckanog peršina, 10-ak bobica bijelog grožđa, 10-ak polovica oraha, 10 g maslaca, brašno, papar

Priprema

Prhko tijesto narežemo okruglim modlicama, obložimo kalupe premazane otopljenim maslacem, stavimo ih u posudu za pečenje i pečemo 15 min. u pećnici zagrijanoj na 180°C. Pečene košarice nadjenemo jednoličnom smjesom svježeg sira, sira sa plemenitom plijesni, sjeckanog peršina i kiselog vrhnja. Košarice ukrasimo polovicama boba grožđa i tanjure polovicama oraha.

Glavno jelo - Sfrkana Ljubav

Sastojci

5 odrezaka puretine ( svinjetine ili teletine), 2 žličice Vegete, 200 g zamrznute mješavine povrća, 6 jaja, 100 g oštrog pšeničnog brašna, 200 g krušnih mrvica, 200 g majoneze, 200 ml kiselog vrhnja, 100 g kiselih krastavaca, ulje

Priprema

Puretinu istučemo preko prozirne folije i začinimo Vegetom. Povrće prokuhamo u vodi i s jajima pripremimo omlet. Kad se malo ohladi, stavimo ga na odreske, zarolamo, paniramo u brašnu, jajima i krušnim mrvicama i pržimo u dubokom ulju do zlatnožute boje. Umak pripremamo od majoneze, kiselog vrhnja, češnjaka, sitno narezanih kiselih krastavaca i Vegete. Pečene rolade narežemo na ploške i poslužujemo uz umak.

Desert - Nježni zagrljaji

Sastojci

170 g tamne čokolade, 170 g maslaca, 60 ml espresso kave, 4 jaja, 170 g šećera, 30 ml tamnog ruma, 1 žlica vode, malo soli

Priprema

Na pari u kavi otopimo čokoladu i maslac. Za drugu smjesu žumanjke, šećer, rum i vod prokuhamo na pari da postanu pjenasti, posudu uronimo u hladnu vodu i nastavimo miješati dok se sve ne zgusne i ohladi. Umiješamo otopljenu čokoladu, te snijeg od bjelanjaka, šećera i soli. Kremu izlijemo u čaše i stavimo u hladnjak da se hladi.

Natjecatelji

Vesna Plazibat

Vesna je animatorica, a hobiji su joj čitanje iz karata, rune, oslikavanje boca i izrađivanje vaza. Jako je kreativna i ovo joj nije prvo pojavljivanje pred kamerom. Nakon emisije Mijenjam ženu, odlučila se i na novi izazov – Večeru za 5.

Maja Mihaliček Ozvatić

Maja je svojim komentarima zaslužila titulu najiskrenije gošće ovotjedne „Večere za 5“. Buduća mama radi kao knjižničarka, a osim na poslu knjigama se rado bavi i u slobodno vrijeme. Često ugošćuje prijatelje i poznanike koji dosad nikad nisu gladni otišli kući, pa misli da se ni gosti ovaj tjedan neće previše žaliti. Rijetko ima slobodnog vremena, pa je svoj godišnji odmor iskoristila da bi svojim gostima, ali i gledateljima pokazala kako ju je baka naučila kuhati.

Bojan Gazibara

Bojan je student PMF-a i jako ambiciozan mladić. Sve ga zanima pa tako i kuhanje. Zato se i prijavio u Večeru za pet.

Iva Blažun

Iva je studentica rudarstva, što je već prvu večer iznenadilo sve kandidate, a nadimak „rudarka“, koji su joj pripisali, protezao se kroz čitav tjedan. Svi su primijetili da je Iva tokom tjedna na večerama dosta povučena, ali isto tako tvrde da je puno opuštenija kad se kamere ugase. U „Večeru za 5“ se nije sama prijavila već ju je prijavila prijateljica Mateja koja vjeruje u njezino kulinarsko umijeće. Kao što i sama priznaje nema puno iskustva u kuhanju, ali potrudit će se zadiviti goste i ponuditi im nešto novo.

Željko Grozaj – Grozny

Željko je po zanimanju kuhar, ali se cijeli život bavi glazbom i ona je njegov život. Svira u bendu i kvartetu Kvartet Gubec. U Večeru za 5 prijavila ga je supruga jer kako Željko kaže, ona smatra da može kuhati i pred kamerama kako kuha i doma.